Que l’année 2023 soit pleine de joie, de réussite… et d’amour, bien sûr ! L’agence de rencontre Ideal Crush donne quelques conseils à ceux qui souhaitent trouver leur moitié ou rompre avec la solitude. Comme le dit si bien Francis Cabrel, « quoi que tu fasses, l’amour est partout où […]
La population s’est développée trois fois moins vite sur terres coutumières qu’ailleurs sur le territoire depuis les accords de Matignon et la provincialisation. C’est ce qu’il ressort du panorama des tribus réalisé par l’Isee* à partir des données du recensement de 2019. Un Kanak sur deux réside désormais en tribu. […]
Reprise du tourisme, grands travaux, baisse de la population, malaise dans la santé, fin des mesures Covid… 2022 a été marquée par de nombreux évènements. LE TOURISME REPART Si le retour des touristes a été timide après la réouverture des frontières (12 210 au 2e trimestre), il s’est renforcé au […]
La crevette bleue est un des mets les plus prisés en cette fin d’année. Chez Aigue Marine, ferme aquacole d’élevage montée en 2003 à Bouraké, sur la commune de Boulouparis, l’équipe de quatre salariés se prépare pour la pêche de Noël. Les crevettes ont été achetées – par millions – […]
Une saveur prononcée d’iode, de sel, parfois un arrière-goût de noisette, une chair douce et croquante… Voilà l’irremplaçable goût de l’huître, synonyme des fêtes de fin d’année, à voir l’activité débordante de l’Huîtrière de Dumbéa. Qu’on l’aime charnue, fine ou même laiteuse, accompagnée d’une vinaigrette aux échalotes, de citron ou […]
Si Isabelle Leblanc a « toujours fait des fromages », c’est désormais sur les hauteurs des Trois Vallées, à Païta, qu’elle les moule amoureusement dans son laboratoire depuis 2018. Un aliment 100 % calédonien qui peine parfois à se faire une place. Ce n’est pas le cas au moment des […]
De la traditionnelle chocolat à la plus originale ananas-omaï, sucrées ou salées, les glaces artisanales de l’Atelier Glacier se dégustent de toutes les façons. Outre la soixantaine de parfums proposés toute l’année, des nouveautés sont imaginées à l’occasion des fêtes. Pour Noël, c’est glace à la truffe et au foie […]
Saison catastrophique pour le letchi qui va manquer à Noël. La fraîcheur et la sécheresse de sa région natale, en Chine, lui ont cruellement fait défaut au moment de la floraison, une fois de plus. Le fruit fragile semble moins adapté que jamais au climat calédonien, au point que du […]
Du 25 novembre au 2 décembre, les Calédoniens, que l’on sait très équipés, pouvaient se débarrasser d’armes et de munitions non déclarées (ou les enregistrer) dans une procédure rapide et sans poursuite. L’opération de l’État a fonctionné, mais bien moins qu’en Métropole. Environ 150 000 armes, 4 millions de munitions […]
Sur les quelques 4 300 travailleurs handicapés recensés en Nouvelle-Calédonie, plus de 2 500 sont à la recherche d’un emploi. Le collectif Handicaps a décidé d’axer sa journée de cohésion du vendredi 2 décembre autour du thème de l’insertion professionnelle, qui représente un des principaux problèmes rencontrés par les personnes […]
Mieux informer, promouvoir les aides disponibles, créer un statut pour les entreprises adaptées : autant de sujets sur lesquels Thierry Santa, membre du gouvernement en charge notamment du handicap, assure travailler. DNC : Quels dispositifs existent pour faciliter l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap ? Thierry Santa : […]
Méconnaissance du handicap et des dispositifs existants, absence d’un service dédié… Malgré les obstacles à l’embauche, Cegelec, aidé par Handijob, a trouvé le candidat idéal, témoigne Nicolas Roger, le responsable administratif et financier. L’embauche de Nicolas Gaveau, travailleur handicapé, chez Cegelec, répond à la volonté de l’entreprise de jouer « […]
