En 2019, Sylvie Birot Di Folco a repris l’exploitation de ses parents avec sa sœur, au Mont- Dore. Elles gèrent environ 1 000 cochons. « Un travail constant » que l’augmentation des coûts et le changement climatique rendent encore plus difficiles. Sur la route de Mouirange, quelques kilomètres après la […]

Les acteurs de la filière porcine se sont réunis à l’occasion des états généraux fin juillet à Païta, au Rivland. Une première. Le secteur traverse une période difficile. Au cœur des enjeux, l’augmentation du prix de l’aliment. Les pistes de travail évoquées doivent alimenter un livre blanc. Des fournisseurs d’aliments […]

S’il constitue une part minime de l’élevage porcin, le plein air a des qualités qui méritent qu’on s’y intéresse, estime Yoann Kerhouas, ingénieur à la Chambre d’agriculture et de la pêche. Le plein air, c’est l’avenir. En partie du moins. Yoann Kerhouas, ingénieur conseil au pôle animal de la Chambre […]

Constitué en 2022, le Syndicat du chanvre de Nouvelle-Calédonie souhaite mettre en place un « secteur florissant et prospère » en insufflant une nouvelle culture autour du chanvre et de ses usages. Il vise l’exportation de cannabinoïdes à l’international. Pour le président du Syndicat du chanvre, c’est évident. Il y […]

Thomas Guarese, président de l’Association des chanvriers de Nouvelle-Calédonie, voit le chanvre comme un formidable moyen de réduire les importations de matériaux de construction, de diversifier l’économie calédonienne et de fixer les populations en Brousse. Il milite pour la création d’une filière réglementée. DNC : L’objectif premier de votre association […]

Alimentation, cosmétique, bâtiment, plasturgie, textile… Le chanvre est utilisé depuis des millénaires dans de nombreux domaines grâce à ses fibres, graines, bois et cannabinoïdes. « Aujourd’hui, 50 000 applications sont connues dans le monde industriel », précise Frédéric Gérard, président du Syndicat du chanvre de Nouvelle-Calédonie. Tour d’horizon de ce […]

Le vol et l’abattage sur les exploitations agricoles seraient en recrudescence ces dernières années. Une réunion s’est tenue en présence des éleveurs et de la gendarmerie afin de « renouer les liens » et trouver des solutions, à Bourail, jeudi 11 mai. L’exaspération grandissante fait craindre un « drame ». […]

Pour tenter de résoudre le problème de la faible natalité, le Syndicat des éleveurs bovins a invité Chantal Philippe, installée dans l’Est de la France. Sa formation s’est achevée vendredi 5 mai à la station zoologique de Port-Laguerre, à Païta. « Quand tu fais du foin, tu fauches au bout de […]

Pour contrebalancer leurs émissions de gaz à effet de serre, les pollueurs peuvent financer des projets qui capturent le CO2, le méthane, etc. Ce mécanisme de la compensation carbone suscite de l’intérêt en Nouvelle-Calédonie. La Chambre d’agriculture et de la pêche mène une étude qui mesurera son potentiel. Comme la […]

Sébastien Windsor, président de Chambres d’agriculture France, est venu pour soutenir la première édition ultramarine de Tech&Bio, rendez-vous des techniques biologiques et alternatives. Il regagne la Métropole convaincu que la Nouvelle-Calédonie a aussi un savoir-faire à partager. DNC : Quelles étaient vos attentes avant cette visite ? Sébastien Windsor : […]

Tech&Bio, rendez-vous d’envergure nationale, connaîtra sa première déclinaison outre-mer les 7 et 8 octobre à La Foa, dans les champs de Franck Soury-Lavergne. Pour le président de l’association Bio Calédonia, l’événement intervient à un moment décisif, où la « bio » pourrait enfin décoller et où les techniques alternatives peuvent […]

À Pouembout, Bastien Pinero s’est lancé dans la culture de blé bio pour fournir sa boulangerie avec sa propre farine. Une façon d’apporter sa pierre à l’édifice dans l’autonomie alimentaire et la valorisation des circuits courts. Le pain de Bastien Pinero est tombé entre de bonnes mains. L’artisan boulanger de […]