D’ici la fin de l’année, Aurélie Dinclaux va ouvrir la première boutique menstruelle du territoire. Un lieu accueillant et bienveillant qui a pour objectif de réduire cette charge mentale qui pèse sur les femmes. Car elles reviennent tous les mois, qu’on ne peut y échapper, mais qu’on peut les accueillir […]
D’ici la fin du mois, les Calédoniens pourront participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire en utilisant l’application Foodbank. Voici les principales raisons de l’installer sur son téléphone dès qu’elle sera disponible. 1/ LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE C’est l’essence même de ce nouvel outil. L’application va donner la […]
Le discours de politique générale du président du 17e gouvernement annonçait un plan de l’alimentation durable en août 2022. Joseph Manauté, membre de l’exécutif en charge notamment de la transition alimentaire(1), veut soumettre au Congrès un projet de délibération approuvant cette stratégie au premier semestre 2023. Le programme européen de […]
Le système alimentaire mondial est marqué par une demande croissante de qualité de la part des consommateurs et ce, dans un contexte de crises prolongées qui affectent les productions et les porte-monnaie. La Nouvelle-Calédonie ne fait pas exception et s’interroge. Depuis les années 90, le monde est entré dans une […]
Dans la cuisine de Dominique Wing-Ka, tous les produits calédoniens se transforment en de délicieuses recettes. Le cuisinier, passé par les cantines scolaires, promeut des plats colorés aux saveurs bien locales, sans forcément vider son porte-monnaie. Entre ses mains, tout se transforme, se râpe, se cuit dans l’eau bouillante ou […]
Dès le mois d’avril, le tarif de l’électricité augmentera pour la moitié des Calédoniens afin d’éviter la cessation de paiement qui menace Enercal. Le gouvernement a acté cette hausse le mercredi 23 mars. Explications. ♦ Quelle augmentation et pour qui ? La hausse progressive des tarifs de l’électricité concerne les […]
Le gouvernement a adopté un arrêté, le mardi 17 mars, plafonnant le prix des masques à 50 francs. Une décision qui modifie l’encadrement initial qui favorisait paradoxalement des prix élevés. Il y a un an, lors du premier confinement, les maques n’étaient pas obligatoires. Mieux, les autorités recommandaient même de […]
L’UFC-Que choisir vient de publier son enquête sur les prix. Le constat est sans appel, depuis la fin de l’encadrement des prix, ces derniers ont augmenté de l’ordre de 4,9 % entre septembre 2019 et avril cette année. L’association émet également quelques critiques de la nouvelle application, prix.nc. Les prix […]
Alphonse Koce est en vacances sur le territoire. Le chef en a profité pour partager son savoir faire avec les Calédoniens. Mercredi dernier, il était derrière les fourneaux pour concocter un menu dégustation au restaurant La Pirogue du Château royal. Cela fait quatre ans et demi qu’Alphonse Ischice Koce assure […]
L’interprofession fruits et légumes (Ifel) lance une nouvelle classification des fruits et légumes en fonction de l’aspect visuel et de leur taille. Trois catégories de produits vont voir le jour : Catégorie 1 pour de beaux fruits calibrés, catégorie 2 pour les produits calibrés présentant des constats d’impact, de taches […]
Béa Johnson, figure du mouvement international « Zero Waste » ou « zéro déchet » à la maison était de passage en Nouvelle-Calédonie. Au détour de sa conférence, elle nous a expliqué comment ce mode de vie et de consommation est, chez elle, source de bonheur et d’économies et non […]
À partir d’aujourd’hui et jusqu’à dimanche, la Maison des artisans organise la 25e édition de 4 x 4 Expo, à Nouville. Cette année, tous les concessionnaires de la place sont au rendez-vous. Chaque année, ce sont près de 10 000 visiteurs qui se rendent au Salon du 4 x 4. […]
